Notícias ao Minuto – Ao longo dos últimos anos, a crescente
“criminalização” do açúcar, cuja utilização em produtos alimentícios,
para muitos, deveria ser regulamentada tal o cigarro e o álcool, fez
surgir o que parecia ser uma alternativa: os adoçantes artificiais (AA).
Contudo, alguns estudos recentes vêm mostrando que, na verdade, os
AAs podem ser ainda mais prejudiciais do que o açúcar. Um deles, o
“Adoçantes poderão ter contribuído indiretamente para a epidemia de
obesidade”, publicado na Nature, diz que os AAs podem promover
distorções cognitivas. Ou seja, uma pessoa que troca o açúcar do café
pelo adoçante pode pensar que tem a “permissão” de comer um doce ou
algum outro alimento logo em seguida.
O trabalho, segundo o site Torcedores.com, diz também que os
adoçantes distorceriam o mecanismo de saciedade do cérebro, aumentando o
apetite, ao contrário do que ocorre após a ingestão de açúcar.
